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常見問題

糧食烘干豐收豐產

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/5/12     瀏覽次數:    

  ●我國每年因霉變造成的糧食產后損失高達2100萬噸,占全國糧食總產量的4.2%左右,造成的直接經濟損失達180億~240億元

??●糧食烘干后加工再出售,這是今后農民專業合作社或家庭農場等得到更多種糧收益的好途徑

??稻谷是我國烘干需求量最大的糧食作物,其次是油菜、玉米、小麥等。烘干作為糧食收獲后的處理過程,是糧食生產全程機械化的關鍵環節之一。這一環節看似微小,卻事關農民增收大計。

??烘干機替代自然晾曬是大勢所趨
??糧食收獲時節,不時會碰到農民朋友在公路上曬糧,也曾多次聽聞遇到陰雨天氣導致糧食霉變,給農民帶來嚴重損失。這些情況從側面反映了我國糧食機械化烘干環節的“短腿”現狀。
??“當前,農民對糧食機械化烘干的好處認識不夠,只要收獲時節是晴天,還是更愿意晾曬?!鞭r業部農機技術推廣總站總工程師徐振興研究員分析說,“但其實,傳統晾曬方式不僅增加了糧食的雜質,也降低了糧食品質,而且處理能力有限。比較機械烘干后和晾曬后的稻谷,前者的水分可以較精確控制,且整體較均勻,極少出現爆腰現象,加工出來的大米不僅出米率高,而且品質更好。加之近幾年人工成本增高和晾曬場地緊張,在很多地區,糧食晾曬的成本遠超從前。從長遠看,烘干機逐步代替自然晾曬是大勢所趨?!?br /> ??缺乏核心技術制約產業發展
??很多種糧大戶都有這樣的煩惱,種植規模大了,產量也不錯,但苦于沒有晾曬場地,常常是收獲的糧食在含水率較高時就賣了,售價低了不少。這說明我國烘干機市場“有需求,難推廣”的狀況還廣泛存在。哪些因素制約了烘干機產業的發展?
??徐振興認為,首先,我國糧食烘干機產業還處于起步階段,生產企業較少,尚未形成具有核心領先技術的自主品牌企業,產品產量、類型等與市場需求差距較大。其次,烘干機購買和使用成本較高,普通農戶較難承受。一臺10噸容量的烘干機價格一般在10萬元以上,烘干成本每噸在250元左右,如果沒有相應政策支持和有效運行機制,普通農戶恐怕難以接受。再次,集中烘干的運行機制還不完善。烘干機批次烘干噸位一般在10噸以上,一般農戶所產的糧食通常不夠一倉,需要和其他農戶的糧食摻在一起,但各家糧食的水分、品種、品質等不同,導致烘干很難統一控制,而糧食摻在一起后分不出是誰家的,有些農戶也不愿意。
??合作社是未來烘干機市場的增長點
??糧食相對集中貯藏面臨的首要問題是烘干?!八?,農民專業合作社、種植大戶、家庭農場等將是未來烘干機市場無可爭議的主要增長點?!毙煺衽d說。
??前不久,農業部發布的《關于大力推進農機社會化服務的意見》中,專門提出“鼓勵一部分具有實力的農機合作社流轉承包土地,開展包括糧食烘干、農產品加工等在內的‘一條龍'農機作業服務項目”。中國流通協會副秘書長張華光認為:“這充分表明,未來烘干設備市場面臨著良好的經濟支持、價格補貼、稅收優惠等利好政策環境?!?br /> ??“將糧食在產地烘干不直接銷售,而是再加工成米、面賣給超市、食堂、餐館、飯店等,是今后農民專業合作社或家庭農場得到更多種糧收益的好途徑?!毙煺衽d認為。
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